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武义聚焦产销 三解 茶农茶企难题

  • 时间:2020年03月11日
  • 来源:体察网
  • 类别:茶叶资讯
摘要:  都说“明前茶贵如金”,如果不及时采摘,叶片会越长越大,影响销售。同理,采摘后的春茶如果不及时加工,就会变成“废茶”,茶农一年心血会付诸东流。据初步统计,受疫情影响,预计我市今年春茶产量1万吨,产值1
  都说“明前茶贵如金”,如果不及时采摘,叶片会越长越大,影响销售。同理,采摘后的春茶如果不及时加工,就会变成“废茶”,茶农一年心血会付诸东流。据初步统计,受疫情影响,预计我市今年春茶产量1万吨,产值11亿元,同比分别减少17%和12%。   随着春茶迎来大规模集中采摘期,全市各地纷纷采取有力措施保障田间管理和茶企复工复产,助力战“疫”下的春茶产业实现困境突围。  整合调度资源化解用工难   据统计,我市现有茶叶面积35.2万亩。至3月9日,全市可开采茶园面积37650亩,实际开采34000亩,已收产量161.075吨,茶叶品质与往年相当。   采茶无疑是当务之急。武义开采最早,2月18日“乌牛早”品种第一批开采,紧接着开采的有磐安、婺城、义乌、东阳等地。规模茶园的采摘,如果仅靠本地工人远远不够,然而受疫情影响,组织调度外地采茶工的难度又较大。2月底,浙江叶常香茶业有限公司300亩茶园里,最早一批“春雨一号”已经抽出新芽,因往年聘用的江西上饶采茶工暂时无法返工,企业只能雇本地工人,但还是赶不上春茶抽芽的速度。眼看叶片越长越大,企业负责人邹建急在心头。   此时,一支50人的采茶队伍被派往邹建的茶园支援,解了燃眉之急。原来,考虑到武义西北部缓坡丘陵地区茶园开采较早,南部山区茶园开采较迟,武义及时统计南部乡镇赋闲采茶工数量和西北部需求,建立一支500多人的调剂队供西北部缓坡丘陵地区茶园“共享”。   在充分排摸全市采茶工需求和外地采茶工数量的基础上,市农业农村部门统筹各县市信息,掌握企业用工缺口,整合全市资源协调做好人员组织调度,如组织兰溪采茶工到武义县采茶等,现已对接20余家企业需求。   “目前还没到开采高峰期,这也是特殊情况下的特殊做法。到了后期,各地都进入采茶旺季,‘共享’采茶工可能就行不通。要看外省具体情况,我们会视情况协调。”市农业农村局经济技术特产站高级农艺师、茶学专家罗文文分享了一组数据:目前,我市日需人工数约4.7万人,缺口约5000人。根据眼下情况预测,估计等到3月中旬至4月中旬高峰期还需要12万名采茶工,预计全市缺口将达1.57万名。   用工紧缺同样体现在茶叶加工环节。目前,全市共有茶企293家,复工188家,申请复工79家,据不完全统计,除武义复工率实现90%外,各茶企车间工人到岗率平均只有55%左右,这在一定程度上影响了茶叶加工能力。此外,全市大部分鲜叶交易市场暂时还处于关停状态,茶叶加工企业收购鲜叶比较谨慎,收购量有所下降,鲜叶流通受到一定影响。   畅通对接渠道缓解销售难   疫情防控期间,茶农、茶商的线上线下渠道交易量均同比下滑。其中,传统实体渠道受影响更大,部分名优茶企业出现产品积压情况。   记者采访了解到,目前我市95%春茶尤其是高档名优茶,还是以线下传统模式销售为主,没有搭建起畅通的网络渠道。此外,因包装、运输等前后端链接不畅,茶叶出口企业也有产品积压现象。为此,我市积极引导鼓励茶企开展线上交易,通过“网上农博”“益农社”等电商平台,最大程度对接畅通销售渠道。   作为浙江名茶下陈毛峰的主产地,兰溪市柏社乡有6000亩茶叶种植面积。往年,茶园产区多为农户单独经营,茶叶则以经销商预订收购为主。今年受疫情影响,订单明显减少,茶农很是心急。经当地政府搭台,春茶开采以来,茶农纷纷在抖音里当起主播,吆喝自家的好茶,现已累计预售茶叶10余万元。   去年起,武义县汤记高山茶业有限公司开始尝试视频直播销售,积累了一定数量的粉丝。上月开始,企业负责人汤玉平每天亲自上阵表演现场炒茶和解说,吸引不少网友围观。“最开始是一些老粉捧场,后来新客户也能在线了解到老客户对产品的评价,宣传叠加效果明显。”汤玉平说,首场直播炒的茶很快被几个顾客一抢而空。考虑到产品聚焦中高端市场,价格比较高,公司还于上周推出平价的尝试包,至今已销售近60单。   销售渠道不畅,价格自然受到影响。据了解,目前我市茶鲜叶收购价在60元/斤左右,干茶价格400元/斤左右,比往年略低5%~10%。   一方面缺少采茶工,一方面市场环节流通不畅茶叶卖不掉,松阳茶青市场开业起初,往年100元/斤的茶叶被压价一半多。针对茶青交易买卖双方信息不对称等问题,武义整合多方面资源建立茶叶交易微信服务群,发布供需行情、技术咨询等信息300余条,同时发动茶叶企业履行社会担当,包购、定点配送等方式解决茶青销售难问题。比如,浙江更香茶业有限公司发挥国家级农业龙头企业引领作用,2月20日起,率先在茶叶市场收购鲜叶,最高收购价100元/斤,比松阳茶青市场同期价格高出近一倍,受到茶农点赞,目前已收购散户优质茶鲜叶8000斤左右。   保障有序复产破解经营难   3月9日下午4时,磐安茶叶市场准时开市,各家商铺在宽敞的过道上摆上新收购的春茶。技工们忙着将新茶筛末、挑叶、烘干、装袋,一派繁忙景象。   “目前大部分外地客商还没有来,每天卖的量比较少,不过正在逐步恢复正常。”该县经济技术特产站站长陈文明告诉记者,利用“无疫”优势,磐安浙中茶叶交易市场已于3月6日开放,时间为每天下午4时至晚上10时。为确保市场经营环境安全有序,这里每天都会严格执行“一码一测一口罩”人员管控制度。目前,市场已恢复设置80多个摊位,大约每天接待300个客商,日销量600多斤干茶,销售额约20万元。   针对疫情防控形势下春茶生产的严峻态势,我市第一时间吹响“预警哨”,于2月6日编发《疫情之下金华春茶生产应对措施与建议》,武义、磐安等茶产业大县随之发布相关通知。武义还与气象部门建立信息共享机制,通过行业协会等平台及时向全县茶农、茶企发布,指导做好茶叶采摘和生产。   针对外地采茶工交通不便、公共交通往返存在风险等问题,各地开展“点对点”运输,实现从家门到茶园、最大限度降低路途风险。同时,出台政策,给予包车补助。针对茶园采茶集聚风险,全市实行一人包区块采摘法,做到山头分散、地块分散,最大限度降低人口密集度。   每年春节都是茶叶销售旺季,但受疫情影响,浙江更香茶业有限公司在全国的200多家线下实体门店全部暂停营业。销售资金一时无法回笼,加上疫情期间还要为几百名在家待业员工发放生活费,企业茶青收购资金一度趋于紧张。在武义县农业农村局的帮助下,企业负责人金国庆申请了浙江省第一批抗疫专项贷款基金。2月28日,武义农商银行为其发放了全县首笔2000万元专项贷款,保障企业顺利复产复工。