欢迎访问体察网: 2018新茶茶叶 铁观音 西湖龙井 普洱茶 乌龙茶 红茶 绿茶 花茶 保健茶 花草茶 礼品茶 茶具礼品
体察网  2018新茶茶叶 铁观音 西湖龙井 普洱茶 乌龙茶 红茶 绿茶 花茶 保健茶 花草茶 礼品茶 茶具礼品
体察网 茶叶资讯频道 => 上海试点外卖送餐盒用环保材料 告知平台送餐盒不涨价

上海试点外卖送餐盒用环保材料 告知平台送餐盒不涨价

  • 时间:2018年04月28日
  • 来源:体察网
  • 类别:茶叶资讯
摘要:  4月27日,澎湃新闻(www.thepaper)首发上海发布全国首个外卖送餐盒团体标准,外卖行业将采用淋膜纸碗替代塑料送餐盒的消息。有网友因此提问:淋膜纸餐盒成本是否高于塑料餐盒?消费者是否会因此买单?  上海市

  4月27日,澎湃新闻(www.thepaper)首发上海发布全国首个外卖送餐盒团体标准,外卖行业将采用淋膜纸碗替代塑料送餐盒的消息。有网友因此提问:淋膜纸餐盒成本是否高于塑料餐盒?消费者是否会因此买单?

体察网 http://www.t-cha.com/

  上海市食药监局餐饮监管处副处长张磊透露,目前,上海正在起草《上海市生活垃圾管理条例》,市食药监局建议该条例增加网络订餐平台、本市餐饮单位应当使用符合要求的环保餐盒和包装袋,逐步建立餐饮包装物回收利用制度条款的意见,以及将《上海市生活垃圾管理条例》与现行《上海市餐厨废弃油脂处置管理办法》《上海市餐厨垃圾处置管理办法》内容相衔接,上述建议均已被采纳。

体察网 http://www.t-cha.com/

  “从目前企业报给我们的成本价来看,每个淋膜纸餐盒因大小不一不尽相同,但都不超过1元。”章若红说。

体察网 http://www.t-cha.com/

  当天通气会上,简厨、云海肴、和记小菜等餐饮企业现场承诺将严格执行新标准。

体察网 http://www.t-cha.com/

  设环保分值一次不用新餐盒扣15分

体察网 http://www.t-cha.com/

  市质监局特定产品质量监督管理处处长姚明光介绍,针对这一团体标准,上海还制定了相应管理规范,要求试点单位如被消费者投诉不用环保餐盒,必须2天之内处理。

体察网 http://www.t-cha.com/

  上海市食药监副局长张准民表示,虽然纸餐盒成本升高,但他们已经明确要求,不得将成本转嫁给消费者。

体察网 http://www.t-cha.com/

  这一外卖餐盒新标准,效力有多大?

体察网 http://www.t-cha.com/

  “也就是说,尽管商户餐盒成本上升,但是平台上动辄收3元、4元的餐盒费,不能再往上涨。换餐盒后至少不能因此提价。”上海市食药监局食品餐饮监管处处长沈伟涛表示,就算用新的纸餐盒,成本也不超过1元/只。

体察网 http://www.t-cha.com/

  就目前看到的淋膜纸餐碗成品,其塑料使用率已较市面上最常见的塑料餐盒减少75%。此外,因为纸成本高于塑料,淋膜纸餐盒的成本也略高于塑料餐盒。

体察网 http://www.t-cha.com/

  上海市食品接触材料协会常务副会长章若红告诉记者,该餐碗经过专业抗压抗高温处理,可保证送餐过程不发生意外。餐碗之所以不完全用纸质,一是考虑到纸制品防渗透不及塑料,二是纸质碗盖不能做到严丝合缝,起不到防侧漏的效果。

体察网 http://www.t-cha.com/

  管理规范还明确了合格供应商名录、定期核查、积分管理、投诉反馈、承诺执行5项机制。其中积分管理规定,网餐饮服务提供者如未使用标准要求的纸碗、送餐袋,将被一次扣15分。部分未使用,一次扣10分。扣分累加到一定程度,第三方平台将根据不同分值,采取降低排名、取消平台补贴活动、置休整改、下线整改等不同处置措施。

体察网 http://www.t-cha.com/

  对此,在当日上海市质监局与上海市食药监局联合召开的餐饮服务(网络)外卖(外带)用送餐盒团体标准发布新闻通气会上,相关负责人回答澎湃新闻记者:淋膜纸餐盒成本目前较塑料餐盒略高,但监管部门明确告知第三方订餐平台,高出的成本由企业自行消化,不得因此提高送餐盒价格。

体察网 http://www.t-cha.com/

  2018年6月起,饿了么、百度、美团外卖送餐平台将在长宁、浦东、普陀三个区开展先行试点采用淋膜纸碗替代塑料送餐盒,并逐步推广到全市。美团点评集团(上海)党委书记、集团副总裁丁志雄介绍,2018年6月,美团将在上海市长宁区率先进行团标餐盒的试点推广工作,平台免费提供部分环保餐盒供商家试用,预计试点阶段持续投放100万个环保餐盒。

体察网 http://www.t-cha.com/

  在27日通气会现场,记者看到一款拟推广使用的淋膜纸餐碗。碗身材质为纸,外壁注明“上海网络订餐专用”以及适用范围。内壁经过淋膜处理,淋膜和碗盖材质则是塑料树脂材质。

体察网 http://www.t-cha.com/

  上海市质监局副局长陈晓军表示,外卖送餐盒团体标准不具备强制性,属于社会共治承诺执行标准。

体察网 http://www.t-cha.com/

  纸餐盒成本略高,商家不能转嫁给消费者

体察网 http://www.t-cha.com/