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广西凌云 石缝里种出 上品香茗

  • 时间:2017年07月28日
  • 来源:体察网
  • 类别:茶叶资讯
摘要:  广西凌云县是闻名的“中国名茶之乡”,出产的独特品种白毫茶名声在外。  因为石头山的原因,土少、矿物质多,这里的茶叶上市时间足足比种植在土山的同类要晚1个月,基本错过了如清明茶等“头茶

  广西凌云县是闻名的“中国名茶之乡”,出产的独特品种白毫茶名声在外。

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  因为石头山的原因,土少、矿物质多,这里的茶叶上市时间足足比种植在土山的同类要晚1个月,基本错过了如清明茶等“头茶”商机。“凌云岩茶”为何还卖出了好价钱?

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  激情过后的耕耘,显得枯燥而痛苦。因为是半土半石的山间,且十年九旱,这里的茶树生长太慢,人家都笑他们种的是“千年矮”。“选定了就得坚持,不然没有现在这片茶园。”陈德阜说,“凌云岩茶”茶园目前有1200多亩,去年生产出干茶1000多公斤,收入400多万元,算是种茶得来的“第一桶金”。

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  雨中看茶园,感觉有些许寒酸——石灰岩的石头缝里,没有规整的茶梯,茶树与杂木散落在石缝中。“《茶经》有说,上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土。我们就尝试选择上者。”陈德阜介绍,当地石头山里还有几百年的老茶树,证明石头山也可以种茶,当地老茶客都说这里种出的茶不错,我认为这里面肯定有机会。

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  说到凌云白毫茶,人们脑海里浮现的可能是凌云县茶山——层层叠叠、延绵不断,如一座座绿色金字塔一样屹立在青龙山脉。

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  “抢不到清明茶上市商机,我们只能不断打出牌子,慢慢靠口碑求生存。”陈德阜表示,他们现在主要是通过参加有影响力的展会、赛事找突破。比如:本月选送两个品种的红茶参加亚太茶茗大奖峨眉山国际评比大赛,分别获得特别金奖和金奖;去年获得第四届中国茶业协会举办的国饮杯2个一等奖……

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  目前,茶园为当地60多户群众提供就业岗位,每户群众年均增收1万多元。陈德阜告诉记者,在当地党委政府支持下,现在他们正与老百姓合作,通过“农民出地+公司种植+农民采收+公司回购”的形式,将已经撂荒的石头缝重新利用起来,未来发展“凌云岩茶”5000亩以上,带动200户以上群众脱贫致富。

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  7月22日,记者慕名前往,翻过云雾缭绕的大石山,到达泗城镇。

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  “凌云岩茶”逐步发展,撂荒的石缝有了新希望。

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  近年来,一个叫陈德阜的本地年轻人,利用凌云白毫茶茶种,在凌云喀斯特山地石头缝里,种出了千亩“凌云岩茶”,慢慢打出了名气。

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  陈德阜表示,目前,他们把茶苗送至华南农业大学进行茶叶科学检测,其中含铁、锌等微量元素比一般的同类茶叶高出数倍,往后将着手与高校和科研单位合作,建立真正属于“凌云岩茶”的标准体系。

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  2007年,陈德阜毕业回到家乡,希望在凌云现有的土山种茶之外,能够在石头山里种出一款“凌云岩茶”。与经商的父亲深入研究后,父子俩于2008年着手垦建凌云县大石山岩茶基地,打造《茶经》描述中的“上者”——“凌云岩茶”。

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  “凌云岩茶”谓之“岩茶”,主要来头是因为种植在喀斯特地貌的石头缝里,而目前尚未形成一定的行业产业标准。建立一套科学的标准认证体系,将成为陈德阜面临的又一个问题。

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