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体察网 茶叶资讯频道 => 浙江宁波茶叶沿着海丝之路走向世界 图

浙江宁波茶叶沿着海丝之路走向世界 图

  • 时间:2017年06月14日
  • 来源:体察网
  • 类别:茶叶资讯
摘要:  甬上茶事,源远流长,茶输海外,绵绵不绝。宁波一直以来都是茶叶出口的主要港口,唐代的禅茶东传,宋代以来,官方和民间茶文化往来活跃,即便到了晚清时期,通过宁波口岸出口的茶叶,尤其是绿茶,仍有全国茶叶出

  甬上茶事,源远流长,茶输海外,绵绵不绝。宁波一直以来都是茶叶出口的主要港口,唐代的禅茶东传,宋代以来,官方和民间茶文化往来活跃,即便到了晚清时期,通过宁波口岸出口的茶叶,尤其是绿茶,仍有全国茶叶出口的“半壁江山”之称。

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  《农业考古·中国茶文化专号》杂志顾问、中国国际茶文化研究会学术委员会委员竺济法说,尽管在汉代,已有茶叶传到日本或朝鲜半岛,但有确切记载的是唐永贞元年(805年),在浙东学佛的日本高僧最澄,回国时把天台山、四明山的茶叶、茶籽从宁波带回了日本,部分茶籽种于日本近江坂本日吉神社边,那里如今是日本最古老的茶园日吉茶园。

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  1893年11月,时任宁波茶厂副厂长的刘峻周(广东人,在宁波学制茶技艺)和12位宁波茶叶技师,应波波夫邀请,在宁波采购了大量茶籽和茶苗,从宁波港出发,经海路到黑海沿岸的格鲁吉亚种茶,开创了近代宁波至格鲁吉亚、俄罗斯的另一条“海上茶路”。

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  近年来,金华市成功举办了八届中国宁波国际茶文化节、10次茶文化主题研讨会,在海内外继续扩大影响的同时,也不断发展着宁波的茶文化。

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  6月13日,竺济法告诉记者,格鲁吉亚是当今世界重要的红茶园地之一,但格鲁吉亚人到19世纪才知道种茶,正式种植茶树是在1893年。这个日子,是根据刘峻周和宁波茶工到那里帮助种茶的时间确定的。

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  新闻延伸

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  在格鲁吉亚,刘峻周他们先种了80公顷茶树,并按中国模式建了小型制茶工厂。3年时间里,宁波茶树在高加索土地上长得很好,且茶叶质量优良,在1900年巴黎世界展览大会上还获得了金质奖章。

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  十月革命后,刘峻周等人把茶叶种植扩大到南北高加索地区。当他在苏联工作满30年时,当时的苏联政府授予他“劳动红旗勋章”。他也是当地家喻户晓的“茶叶之父”“红茶大王”。

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  郑世璜:中国茶业出国考察第一人

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  “日本茶道与韩国茶礼,均是在吸收中国茶禅文化的基础上传承发展而来的,是禅茶东传结出的硕果。”竺济法说,宋代,宁波设高丽使馆,专事与高丽官方往来及海上丝、茶等贸易事务。还有来自阿拉伯、波斯的商人,通过海上丝绸之路到宁波,组成专门贩运茶叶的运输商团,并聚居在宁波城的东门内。这些商人不仅贩卖丝、茶与瓷器,而且把越窑茶具之类的器物输出国外。当时的政府还专门在波斯商人聚居地设置了一个“波斯馆”,波斯巷因此而得名。近年来,市区多次出土波斯陶器,也是海上茶路的最好物证。

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  宁波茶文化在中外交流中传承和发展

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  荣西禅师:曾在宁波学茶成为日本茶祖

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  “郑世璜的《乙巳考察印、锡茶土日记》,记录了他考察时的见闻,回国后,他又递上折子,叙述了印度、锡兰茶业超越华茶的优势和担忧,还提出了茶业改革的对策。”《古镇慈城》主编钱文华告诉记者,1907年,由郑世璜管辖的江南商务局,在南京设立江南植茶公所,植茶公所是一个茶叶试验与生产相结合的国家经营机构,也是中国第一个专门的茶研究机构,被视为茶科技的发端,“在半浦村内,还留有郑世璜的故居。”

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  1833年,英国殖民者从中国购买大量茶籽,聘请中国种茶、制茶技工去印度传经,后又移种锡兰(今斯里兰卡)。印度、锡兰茶叶在英国扶持下,大有压倒华茶之势。1905年,宁波人郑世璜受清政府南洋大臣、两江总督周馥派遣,组成中国最早出国的茶业考察团,赴印度、锡兰考察茶业,成为中国茶业出国考察第一人。

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  宁波曾占全国茶叶出口“半壁江山”

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  今年5月26日,由宁波茶文化促进会、宁波东亚茶文化研究中心举办的“影响中国茶文化史之宁波茶事”国际学术研讨会在宁波举行。中国国际茶文化研究会、全省各地茶文化研究会有关嘉宾与来自香港、日本、韩国、新加坡、马来西亚、澳大利亚等地的茶文化专家、学者以茶论道,把脉宁波茶产业茶文化发展。

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  望海茶、瀑布仙茗、奉化曲毫、东海龙舌……宁波名茶多,产茶的地方更多,从余姚到奉化,从江北到东钱湖,茶叶成为农业增效、农户增收的传统经济作物。据报道,宁波市现有茶园21.32万亩,2016年总产量1.87万吨,总产值8.1亿元,其中名优茶2356吨,产值5.78亿元。福泉山茶园、余姚大岚高山云雾茶之乡、宁海茶山千亩有机茶园、奉化南山茶场等已成为海内外游客的观光胜地。宁波的茶馆也是遍地开花。

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  在江北慈城半浦村,还走出了中国茶业出国考察第一人——郑世璜。

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  “宁波茶叶、茶具出口年代之早、时间之长、数量之多、影响之大,均为中国之最。”竺济法说,海上茶路,宁波启航,的确是名副其实。

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  刘峻周:在宁波学茶又把茶叶种到格鲁吉亚

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  最澄之后,日僧永忠等人回国,又带去茶叶、茶籽,并将茶俗带回日本,在寺院里兴起了喝茶的风习。宋代,曾两次入宋的日僧荣西禅师,学禅于天童、育王,并精研茶的种、制、饮之法,回国时,带回大量茶籽和宋代流行的沫茶冲点饮法,并以自己在明州、天台山学到的品茶体验和知识,写出了《吃茶养生记》一书,被尊为日本的茶祖。如今,日本京都建仁寺内,还留有“荣西禅师茶德显彰碑铭”,即荣西在该寺的种茶遗址和茶碑,这些文物史迹记录了这位高僧传播茶文化的功绩。

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  后来,刘峻周和茶叶技师们带着家眷,继续在那里推进种茶事业。经反复研究和试验,他们培育了一种新的茶树,并建厂专门焙制红茶,当地人称之为“刘茶”。1910年,沙皇政府授予刘峻周三级奖章,据说刘峻周是得到俄国奖章的第一个中国人,也是没有取得俄国国籍而得奖的第一个外国人。

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  自古至今,从宁波港出发,沿海上丝绸之路去往世界各地的茶叶、茶具和茶籽,不但传播了中国的茶文化,还延续着中外交流的深情厚谊。这当中,有太多令人称道的故事。

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  在《中国茶叶大辞典》中,有这么一段文字:刘峻周(1870——1941),是格鲁吉亚茶业创始人之一。在宁波茶厂任副厂长时,应俄国茶商波波夫之邀,去帮助格鲁吉亚发展茶业生产。至1924年回国。他在那里以茶为业30年,与当地人民结下了深厚的友情,在阿扎里亚博物馆的档案中,保存着刘峻周的照片和他的自传……

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  在竺济法看来,茶和茶文化传播到世界各地,主要通过三种形式,一是日本、高丽僧人到中国学佛时,传去了茶叶、茶文化;二是朝廷、官府将茶叶、茶具作为高级礼品,赏赐或馈赠给来访的外国使节、嘉宾;三是通过贸易,输往世界各地。

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  明清时期,日本指定长崎与宁波是唯一通商口岸,大量茶叶、茶具由宁波运往日本;晚清时期,通过宁波口岸出口的茶叶,尤其是绿茶,仍有全国茶叶出口“半壁江山”之称。

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  宁波茶种分别在宋代和清代,直接输出日本、印度,又从这些国家间接输往更多的国家和地区。茶叶传播海外的最早记载也发生在宁波。

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  记者在钱文华和半浦村村委会工作人员陈卡男的陪同下,来到村内一栋坐北朝南的三合院前,门上牌匾上写着“半浦茶栈”四个字。

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  “这里就是郑世璜以及郑氏族人的故居。”陈卡男介绍说,郑世璜这一支的族人也从事与茶叶相关的工作,村里人都知道,三合院以前就是茶栈、茶叶仓库,因为年代久远,西侧已经被毁,东侧和中间部分保存得很好,目前供半浦村村民居住,“其中一位村民有感于此,提笔写了半浦茶栈四个字,挂在牌匾上,还弄了一间小茶室,供村民们喝茶、聊天。”

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