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研发红茶 提高茶产业附加值

  • 时间:2017年05月16日
  • 来源:体察网
  • 类别:茶叶资讯
摘要:     陈正明说:“我们将更加重视茶园管理、茶叶炒制、研究红茶炒制新工艺,进一步提高茶叶品质,全力打造台州红茶第一品牌,这是我们未来五年的目标。   刚开始,该公司单一生产绿茶,后来发现春茶采摘后

 

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  陈正明说:“我们将更加重视茶园管理、茶叶炒制、研究红茶炒制新工艺,进一步提高茶叶品质,全力打造台州红茶第一品牌,这是我们未来五年的目标。

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  刚开始,该公司单一生产绿茶,后来发现春茶采摘后,夏秋茶无人问津,茶园利用率低。为了解决这个问题,2009年,正明茶业公司开始与高校合作,研发制作有天台高山云雾茶特色的红茶,通过生产加工红茶来有效提高茶叶的利用率。

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  天台正明茶业有限公司负责人陈正明说:“我们茶园环境好,周围都是大树遮天,茶园在山林中间,周围环境污染没有,海拔高度适中,最低630米,最高860米,最适合茶树生长,平时我们注重茶园管理,从来不用农药,用太阳能杀虫灯、色板治虫,同时还用优质的有机肥。

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  山横岭茶园从1967年开始种茶,至今有50多年了,优越的生态环境加上规范管理,这里产出的茶叶都是高品质的。

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  加工红茶后,采摘期拉长了,整个茶园的产量提高了一倍多,在为公司带来更多效益的同时,对周边过来采茶的老百姓来说也是一件好事,延长的两个月采茶期为他们增加了不少收入。最热闹的时候,采茶工超过150人。

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  正明茶业生产的天台山红茶,采用浙江大学“瞬时压差”专利技术加工而成,因为品质好,每年在各种红茶类比赛中获得很多金奖银奖,在市场上也是供不应求。该公司由过去单一生产绿茶发展到生产绿茶、红茶、白茶等多个品种,将茶产业链延长,推动夏秋茶资源的充分利用的同时,也带动了周边老百姓致富。

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5月14日,正明茶业有限公司组织人员研究红茶炒制新工艺。

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  正明茶业有限公司是我县农业龙头企业,多年来一直致力于多种茶叶的研发和加工,经营成效明显。该公司研发制作的红茶,大大延长了茶产业链。

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  该公司的茶园位于我县与新昌县交界处的山横岭,整个基地2000多亩,其中高新优品种茶树示范推广基地300多亩。山横岭茶园地理位置优越,海拔适中,出太阳的时候光照充足,一到阴天则满山云雾,为天台山云雾茶的生长提供了优良的环境。

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  陈正明说:“一般情况,春茶能采摘一个月左右,而生产红茶后,一年的采摘期拉长两个月左右。”

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